Una volta che la cena della vigilia di Natale e il pasto di Natale sono passati, il nostro obiettivo si concentra sulla cena di San Silvestro, non ultimo, e dove tra l'altro molti di noi stanno esaurendo le idee culinarie per servire sul tavolo quella notte.
Oggi vogliamo servirti come fonte d'ispirazione con queste 13 ricette salate in un bicchiere , perfette per averle preparate in anticipo e anche organizzarci meglio senza dover essere consapevoli degli importi che ognuno servirà. Le proposte in un bicchiere sono molto comode perché evitano di dover servire ogni commensale presentandole individualmente e sono anche molto attraenti ed eleganti sul tavolo.
Iniziamo con quattro bicchieri salati il cui ingrediente principale sono i frutti di mare e il pesce . Un'opzione molto più economica per iniziare la cena, dove con piccole quantità otteniamo alcune porzioni.
- Bicchieri di avocado, mango e formaggio con gamberi in un formato insignificante : un'opzione rinfrescante e leggera, che annuisce al classico dessert britannico che consiste in strati di pan di Spagna e frutta. Questa versione è con mango, ma può essere scambiata con un altro frutto come mela o papaia.
- Bicchieri di crema bicolore con gamberi : sicuramente un bicchiere per lasciare i commensali a bocca aperta. Ed è che con questa rabbiosa combinazione di colori pochi saranno in grado di resistere alla zucca e al cavolo rosso di Natale.
Bicchieri di vichyssoise con crema di gamberi : una combinazione di due classici ideali per servire in un menu festivo. Entrambe le creme possono essere preparate in anticipo e semplicemente unite in modo che non si mescolino bene quando si servono in questo bicchiere squisito. Un'unione di sapori sorprendenti che si sposano perfettamente.
Bicchieri di avocado e salmone selvatico : una ricetta fredda, fresca e piacevole per aprire lo stomaco e così semplice da rendere che non ha nemmeno bisogno di cucinare. Solo i buoni ingredienti e il desiderio di stupire i nostri ospiti sono i requisiti necessari per realizzare questo fantastico bicchiere.
Altri bicchieri con vari ingredienti a base di formaggio, panna e verdure sono perfetti come antipasto per l'inizio di ogni pasto. Qui hai molte altre proposte.
- Bicchieri di panna cotta al parmigiano con marmellata di pomodori : in questa versione di panna cotta salata, il contrasto dolce e salato è delizioso come antipasto. Inoltre, la ricetta può essere semplificata se invece di preparare la marmellata la acquistiamo fatta.
Bicchieri di foie mi-cuit con chutney di mango : il foie è un prodotto costoso, quindi se vogliamo servirlo ai nostri ospiti, ma non oltre il budget niente di meglio di questi bicchieri esotici. Dove con una piccola quantità otteniamo alcune porzioni, perfette per gustare tutto il sapore di questo prodotto gourmet.
Bicchieri di formaggio di capra, a scatti di mela e manzo : una combinazione equilibrata di sapori, il mix di mele, dove opteremo per una varietà acida, in questo bicchiere si sposa perfettamente con la densità del formaggio di capra, coronato tutto con il tocco croccante del cretino.
Le creme, sia nella loro versione calda che fredda, non devono essere relegate esclusivamente al servizio su un piatto. Un bicchiere è l'ideale per mettere una piccola quantità come antipasto se il nostro menu è ampio . Ecco qualche proposta.
- Bicchieri di crema di asparagi verdi e parmigiano : decorato come se fosse una piccola foresta, questo bicchiere può essere servito freddo e caldo, in entrambi i modi è delizioso e visivamente accattivante.
Bicchiere di crema di verdure, pollo e pancetta : questo bicchiere che, sebbene a priori per i suoi ingredienti, non è troppo appetitoso per iniziare la cena di Capodanno, è pieno di sapore grazie alla carne saltata che in precedenza trasporta. Una ricetta semplice e senza complicazioni, che viene servita individualmente, diventa un piatto da festa.
Bicchiere di crema fredda di avocado e zucchine : una versione vegetariana ideale per dare un punto rinfrescante ai nostri antipasti di Natale, e in cui non legare alle quantità di ingredienti, essere in grado di modulare il sapore aggiungendo più avocado e meno zucchine a piacere o viceversa.
- Bicchiere di crema di cetrioli, yogurt greco e menta : una versione originale per rimuovere il cetriolo dalla tua insalata classica. Ideale come aperitivo rinfrescante e leggero prima di una cena sostanziosa come la fine dell'anno. La cosa migliore è scegliere piccoli esemplari di cetriolo, che non sono amari e hanno ancora la pelle sottile, solo così otterremo una consistenza senza pari per questa crema in stile greco.
- Bicchiere di crema di cavolfiore allo zafferano : questa verdura, ampiamente utilizzata nei pasti di Natale, è la base principale per preparare una squisita crema liscia con un sapore potente grazie all'aroma dello zafferano. Molto più leggero della semplice assunzione di cavolfiore cotto, è l'ideale per approfittare di alcuni di questi ortaggi che abbiamo lasciato alla vigilia di Natale.
- Bicchiere di crema di porri con prosciutto croccante : ingredienti semplici a disposizione di tutti compongono questa crema di porri con prosciutto croccante. Un'opzione leggera ideale per quando non vogliamo complicazioni in cucina e così semplice che hai solo bisogno di un buon soffritto delle verdure per essere delizioso.
Speriamo che queste 13 ricette salate in un bicchiere per la cena di fine anno ti aiuteranno o almeno ti ispirino ad iniziare il tuo menu con cui raggiungere il 2016. Vi auguriamo buone vacanze!
