Juan Pozuelo ci offre un libro piacevole in cui troveremo 199 ricette di pasta … e un salmorejo . Lo chef che viene nelle nostre cucine attraverso la televisione digitale, Telemadrid e Canal Cocina con il suo programma "Cosa mangiamo oggi?" ci offre ricette con tutti i tipi di ingredienti con l'intenzione di sorprendere sia il gusto, la presentazione o una combinazione audace di essi.
La pasta ci permette di preparare un piatto diverso ogni giorno, che si tratti di pasti informali o celebrazioni, e personalmente, pensiamo che Juan Pozuelo, oltre ad essere un professionista, sia un ottimo comunicatore quando si tratta di presentare e proporre ricette, quindi Siamo sicuri che le 199 ricette possono soddisfare i nostri palati e motivare la nostra immaginazione durante la preparazione di nuovi piatti. Insalata di pasta con ananas e cocco, fiocchi con cozze allo zafferano, spaghetti con cava e mujol o spaghetti con polpette di polpo sono alcune delle ricette che possiamo trovare in questo libro dell'editore La sfera dei libri.
Come ultimo punto di questo lavoro e come dice il titolo, ci mostra l'elaborazione del salmorejo, che, come il gazpacho, ogni persona dà loro il loro tocco personale, condivideremo il nostro con te, ma prima proveremo quello di Juan Pozuelo.
Se vuoi acquistare questo libro, che ha un prezzo di circa 19 euro, puoi trovarlo nelle grandi librerie o acquistarlo online.
