Una nuova collezione di vini con Denominazione di Origine Somontano è appena apparsa sul mercato, la Bodega Irius presenta Absum Collection . Una nuova linea di vini che abbiamo un interesse speciale nella degustazione, poiché questo DO è uno dei nostri preferiti.
Ci sono due vini presentati in questa linea, un Tempranillo e un Merlot realizzati in tini di legno e affinati in nuove botti di rovere francese. Sono due vini rossi dell'annata 2004 che mirano a conquistare i palati degli amanti del vino più esigenti. Citeremo superficialmente la nota di degustazione dell'azienda stessa, poiché ci piace fare noi stessi la degustazione e presentare la nostra opinione, ma per avere un'idea questa informazione può essere molto utile.
Absum 2004 Merlot Collection e Tempranillo, curiosamente presentano una degustazione identica: hanno un colore rosso rubino, con aromi che evocano frutti rossi e alcune connotazioni speziate e minerali. Equilibrato e fruttato, ci daranno complessità e persistenza al palato.
Vorremmo che condividessi con noi la tua degustazione e opinione personale su questi vini.
