Il sistema di Martín Berasategui non è altro che un sistema sul fondo della bottiglia che sottrae le impurità impedendo loro di uscire. Bene, abbiamo già parlato della prima bottiglia di vino con questo sistema e ora è un olio d'oliva che il sistema Marín Berasategui adotta .
È la società Naturvie che ha deciso di introdurre questo sistema nel suo olio di olive . Hanno deciso di optare per questo sistema perché è un sistema che non varia l'olio in quanto è un metodo di decantazione del filtro, quindi è totalmente naturale.
Allo stesso tempo, uniscono un sistema naturale a cui pensano il miglior olio d'oliva, rivolto a un pubblico di minoranza, a cui piacciono i buongustai e selezionare i prodotti. Per quanto riguarda l'olio, indicano che si tratta di una miscela delle migliori olive di ogni varietà, prevalentemente Picual, dalla raccolta raccolta con metodi artigianali.
