La Gerardo Méndez Winery, meglio conosciuta come Do Ferreiro , si sta riaffermando come punto di riferimento nel DO Rías Baixas.
Con 5 ettari di albariño coltivati in alte pergole e con le radici ben ancorate in quella terra nera della valle Salnés, Gerardo Mendez produce i suoi vini anno dopo anno: l' Albariño do Ferreiro e il mitico Do Ferreiro Cepas Vellas , oltre ad altre elaborazioni per determinati distributori e mercati specifici.
Il primo, generico, con la vocazione del vino dell'anno, fresco e accogliente ma con una struttura sufficiente per contenere più di quanto generalmente attribuito ai Rías Baixas.
Il secondo, di ceppi pre-fillossera e invecchiato per 10 mesi sui suoi lieviti, in una vasca di acciaio inossidabile. Il fiore all'occhiello della cantina. Mitico e difficile da trovare.
Ma andiamo ora con questo Albariño do Ferreiro 2006 , un vino fermentato con lieviti naturali e invecchiato sui suoi lieviti per 4 mesi in una vasca d'acciaio, ovviamente. Di viti coltivate a pergole, alte quasi 2 metri, come al solito nelle terre galiziane. In questo modo l'uva viene sanificata con aria e riceve una migliore insolazione.
Nota: se vuoi vedere delle bellissime foto di questi vigneti, eccone alcune: El vins de Pilar i José.
Al naso, aromi di buona intensità con note di frutta bianca, mela, fiori bianchi e lievi ricordi di parmigiano. In bocca, buon corpo, gustoso, con un'acidità rispettabile e un finale lungo e persistente. In retronasale, una nota interessante di lavanda fresca. Un vino giovane fermo, sobrio ed elegante, finalmente lontano dalle zone tropicali con cui siamo così regolarmente dati in quelle terre. Promette anche di evolversi favorevolmente in pochi anni. Cosa si può volere di più.
Albariño do Ferreiro 2006
Denominazione: DO Rías Baixas / Valle de Salnés / Galizia Varietà: 100% Albariño Graduazione: 13% Alc. Prezzo: 10-12 euro Punteggio: 8
