Abbraccia di nascosto un mese fa al mercado un libro interesante che è stato presentato todos nuestros sentidos culinarios, come trata de André Arzúa, Cociña , un oblò di cocina de autor que pratica che è cocinero con più di 300 recetas. Si ha visitato il ristorante A Fábrica de Vilanova (Allariz, Ourense) proposto dall'autore, possibilmente ha pubblicato un'agenda di recetas que hallarás nel libro, quindi 80 anni fa di vendita di Adidas. Son recetas with raíces of the cocina tradicional gallega elaboradas de forma sencilla, sfrut the use of aparatos of cocina inusuales y permitiendo of este mode to todos podamos elaborarlas en casa.
Attraverso il sito web gastronomico della Galizia possiamo conoscere la filosofia di questo giovane chef, "goditi il lavoro e fai assaggiare deliziosi bocconcini al ristorante". Un aspetto che attira molto la nostra attenzione è il continuo cambiamento del menu del ristorante, è un'ottima scommessa che offre ai commensali una costante sorpresa per il palato. Senza dubbio, il ristorante A Fábrica a Vilanova de André Arzúa sarà un must per gli amanti della gastronomia che passano vicino alla città di Allariz. In una conversazione telefonica con André, ci dice che al momento è possibile acquistare il libro tramite il suo ristorante o richiedendolo alla seguente email, arzuaandres @ hotmail.com, il prezzo del libro è di 40 euro, se non si ha fretta,In meno di un mese, il sito web del ristorante inizierà a funzionare e avrai la possibilità di acquistarlo online.
