So che molte persone rifiutano Halloween per essere un "americano", ma non possiamo negare che ogni volta che arriva ottobre siamo invasi dall'atmosfera di questa vacanza. Personalmente mi piace la sua estetica e trovo divertente usarlo come scusa per incontrare amici e organizzare una piccola festa a tema. Oltre a decorare la casa con streghe, scheletri e fantasmi, possiamo rallegrare la serata servendo bevande direttamente da una zucca .
Il mio partner Pam ci ha già mostrato una versione a botte fatta in casa a base di anguria, ideale per l'estate, ma ora in autunno abbiamo la possibilità di seguire la stessa idea in un tema più coerente. La zucca è un ortaggio che grazie alle sue qualità fisiche è perfetto per giocare , sia quando si cucina che si decora la nostra casa.
Per fare questa botte di zucca a casa, dobbiamo essenzialmente seguire gli stessi passaggi descritti nel caso dell'anguria. Sceglieremo un esemplare in perfette condizioni, largo e con una buona stabilità alla base . Più la sua faccia esterna è liscia e piatta, più facile sarà manipolarla.
Con un buon coltello affilato, apriamo la parte superiore, riservandola a lavorare come coperchio. Svuotiamo l'interno con un buon cucchiaio, estraendo tutta la carne e i semi teneri , quindi lasciamo riposare per un paio di giorni in modo che si asciughi bene.
Dopo quel tempo, facciamo un piccolo foro nella parte inferiore di uno dei suoi lati , meglio se usiamo un trapano manuale. Rimuoviamo il dado che dovrebbe venire con il rubinetto, lo introduciamo nel foro, avvitandolo stretto e lo regoliamo all'interno posizionando il dado, serrandolo con forza.
Ora non ci resta che riempire la zucca con la bevanda scelta e mettere la copertura superiore . È meglio prenotarlo vuoto fino all'ultimo momento, per evitare che le pareti interne del vegetale si ammorbidiscano troppo. Se lo useremo per una festa di Halloween, possiamo decorarlo con motivi terrificanti, anche se provocherà anche una sensazione se organizziamo semplicemente una cena con arie autunnali.
