10 aziende internazionali controllano l'industria alimentare, cosa significa

Qualcosa di semplice come lo shopping è diventato un compito molto complesso che affronta sempre più il consumatore con più dilemmi quando si tratta di riempire il paniere. I grandi negozi sono pieni di prodotti di ogni genere, con decine di marchi diversi tra cui scegliere. Ma se guardiamo la stampa fine possiamo essere sorpresi: appaiono pochi nomi che si ripetono all'infinito. La realtà è che 10 grandi aziende controllano l'industria alimentare di ciò che consumiamo ogni giorno.

Il grafico prodotto dalla ONG Intermón Oxfam è molto illustrativo e mostra come questi giganti internazionali abbiano monopolizzato il mercato mondiale dei prodotti alimentari per il consumo quotidiano. Alcune aziende hanno i loro marchi secondari con altri nomi e altre volte hanno semplicemente assorbito le aziende più piccole, integrandole nei loro imperi commerciali. Cosa significa questa concentrazione per il consumatore? Dominano davvero tutto ciò che viene consumato nel mondo?

Le 10 aziende con la più grande presenza globale

Per compilare l'elenco di queste 10 società che, in teoria, monopolizzano il mercato mondiale per l'industria alimentare, Oxfam si è basato su una serie di dati economici accessibili al pubblico. In particolare, è stato preso in considerazione il volume delle entrate internazionali , che provengono dal settore alimentare e la posizione che occupano nella classificazione Forbes del 2000, aggiungendo alla società privata Marte.

L'elenco, ordinato in base alla dimensione del reddito , è il seguente:

1. Nestlé : $ 90,3 miliardi
2. PepsiCo : $ 66,5 miliardi.
3. Unilever : $ 60,2 miliardi.
4. Mondelez (Kraft) : $ 55,4 miliardi.
5. Coca-Cola : $ 44,3 miliardi.
6. Marte : $ 30 miliardi.
7. Danone : $ 25 miliardi
8. British Food associato : $ 17,2 miliardi ($ 8,9 miliardi nel settore alimentare).
9. General Mills : $ 15 miliardi.
10. Kellogg : $ 13,2 miliardi.

Guardando il grafico Oxfam, è facile essere sorpresi di scoprire che molti prodotti che consumiamo frequentemente appartengono a uno di questi grandi nomi. Sebbene aziende come Coca-Cola o Kellogg's continuino ad associarsi al loro prodotto di punta, la verità è che la vendita di altri alimenti totalmente diversi offre enormi vantaggi . Non dimentichiamo, ad esempio, che Danone vende acqua in bottiglia e prodotti per l'alimentazione medica e per bambini, e PepsiCo vende anche cereali Quaker, per esempio.

La campagna "dietro il marchio" di Oxfam per migliorare il sistema alimentare

Sebbene la ONG abbia già pubblicato un grafico simile qualche anno fa, Oxfam ha rilanciato questi dati come parte della sua campagna più recente, dietro il marchio o dopo il marchio. L'obiettivo è migliorare il sistema alimentare mondiale , facilitando l'accesso al cibo di base per tutti gli abitanti del pianeta con una distribuzione più equa delle risorse, migliorando la sostenibilità e l'uguaglianza sociale e del lavoro. L'obiettivo è combattere uno dei grandi problemi che stiamo affrontando oggi, il contrasto tra una società sovralimentata e dispendiosa e una che ha fame e vive in povertà.

È un problema difficile da risolvere poiché l'industria alimentare globale opera oggi con un sistema molto complesso in cui intervengono molte parti. Ma dall'ONG vogliono sensibilizzare i grandi marchi sull'importanza di cambiare il loro modo di lavorare per aiutare a costruire una società più giusta e più equa. Quindi l'idea è di informare prima il consumatore, in modo che ci rendiamo conto di quali grandi aziende siano dietro ciò che acquistiamo e di spingerli a migliorare le loro catene di approvvigionamento.

In questo link è possibile consultare le classificazioni delle società stabilite da Oxfam. Ogni grande azienda ha ricevuto una serie di punteggi basati su vari criteri , dalle questioni di impatto climatico alle politiche sociali, alla parità di genere o alle condizioni di lavoro.

Controllano tutto ciò che mangiamo?

Anche se è vero che ogni volta che alcune aziende monopolizzano il mercato alimentare, bisogna ricordare che non esiste ancora un monopolio assoluto né controllano realmente tutto ciò che consumiamo. Ci sono ancora molti paesi in cui queste società non operano o operano a un livello molto basso, poiché predominano i loro marchi nazionali che rimangono indipendenti. Ad esempio, negli Stati Uniti, le società assenti dalla lista di Oxfam dominano il mercato.

Inoltre, va ricordato che queste multinazionali non controllano il mercato dei prodotti freschi , una parte essenziale della nostra dieta quotidiana, e ci sono ancora milioni di persone che vivono nelle aree rurali o nelle città in cui gli ipermercati non si sono ancora diffusi. Nonostante viviamo in un mondo sempre più globalizzato, ci sono ancora marchi e nomi locali e nazionali in ogni paese che hanno un'enorme importanza nel consumo interno.

Sì, è vero che è un po 'spaventoso iniziare a leggere le etichette al supermercato e trovare costantemente gli stessi nomi dietro prodotti che sembrano diversi. Quando una grande azienda assorbe un'azienda più piccola di alimenti diversi, può imporre la sua politica di lavoro o adattare la produzione al suo sistema, e questo ci interessa come consumatori che sono consapevoli di ciò che acquistiamo.

Il nostro ruolo di consumatori

Abbiamo l'ultima parola su ciò che va nel nostro carrello e raggiunge il nostro tavolo. Se non siamo d'accordo sul modo di agire di un'azienda, poiché non è molto rispettoso dell'ambiente o del trattamento dei suoi dipendenti, non dobbiamo acquistare i suoi prodotti. Ecco perché è importante sapere quali altri prodotti controllano e quindi essere in grado di agire di conseguenza, come incoraggiato da Oxfam.

Con alcuni alimenti può essere difficile opporsi a queste grandi aziende, ma fortunatamente continuiamo ad avere alternative a portata di mano. Sostenere la piccola impresa, il produttore artigianale e, soprattutto, riempire la nostra dieta con alimenti freschi e stagionali dovrebbe essere la nostra priorità. Non dimentichiamo che la maggior parte dei prodotti venduti da queste aziende sono trasformati e, pertanto, non raccomandati per un consumo regolare.

Foto - iStock, Wikimedia Commons
Via - Business Insider
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