Gastronomia e solidarietà vanno di nuovo di pari passo con una nuova celebrazione di GastroTEA , una giornata di solidarietà dell'Alta Cucina che celebra quest'anno la sua quarta edizione a Murcia. Organizzato da Asteamur, Autism Spectrum Disorder Association della Regione di Murcia, per l'occasione si è unito un nuovo padrino di lusso, lo chef catalano Paco Pérez , che ha cinque stelle Michelin distribuite tra i suoi ristoranti. L'evento si svolgerà il 15 febbraio.
GastroTEA si impegna a collegare le personalità dell'alta cucina con quelle più bisognose, in questo caso focalizzata sui bambini con disturbo dello spettro autistico . I fondi raccolti in questa giornata di solidarietà andranno a finanziare le attività terapeutiche, l'integrazione delle persone colpite e aumentare la consapevolezza sociale sull'autismo. È un nuovo esempio di come il mondo dei grandi chef, che a volte può sembrarci estraneo, possa anche avere il suo lato più favorevole.
L'attrazione principale di GastroTEA è la cena di beneficenza che si terrà presso il ristorante La Casa de la Luz, nella frazione murciana di Zarandona, con un menu progettato per l'occasione da Paco Pérez. Ma anche durante il giorno ci sarà una giornata gastronomica che inizierà con mostre di show cooking al Teatro Circo de Murcia di diversi chef. Inoltre, come è già tradizione, nel pomeriggio si terrà un laboratorio molto speciale con i protagonisti dei bambini di Asteamur.
Il cocktail di benvenuto per la cena di gala sarà offerto dagli chef dell'Amureco e il menu di beneficenza sarà preparato dallo stesso Paco Pérez e dal suo team al ristorante Miramar. Puoi già acquistare l'ingresso al prezzo di 70 euro a persona, o 600 euro al tavolo completo di dieci commensali. È anche possibile accedere solo allo spettacolo di cucina con un prezzo di cinque euro, e anche chiunque non possa partecipare ma voglia collaborare può farlo tramite "zero coperto" o una donazione a Mi Grano de Arena.
È sempre una buona notizia che progetti di solidarietà come GastroTEA continuino a essere realizzati , in cui personalità rinomate dell'alta cucina collaborano disinteressatamente a progetti di beneficenza. È una buona occasione per gustare un menu esclusivo di uno dei migliori chef del nostro paese mentre collabora con un progetto che ha bisogno di aiuto come le terapie per i bambini con autismo.
