Vi avevamo già parlato molto tempo fa della prima birra per celiaci ad Ambar e oggi facciamo eco al lancio del nuovo 0,0 per celiaci, è il primo a garantire un contenuto di glutine inferiore a 6 parti per milione e si chiama Ambar Verde 0,0 Adatto per celiaci .
Le persone con celiachia sono obbligate a seguire una dieta che evita l'assunzione di cereali come grano o orzo. La sua sensibilità al glutine presente in questi cereali limita l'accesso ad alcuni cibi tradizionali nella dieta. Quindi devi modificare le ricette tradizionali in modo che possano essere tollerate e la birra non sarà inferiore.
Dal 2005 sono stati con l'intero processo di creazione di questa birra, un progetto iniziato in collaborazione con la Celiac Association of Aragon (ACA) che ha portato al lancio di Ambar Especial Apta para Celiacos nel 2008 . Ora nasce in un formato da 33 cl e con la garanzia che ogni produzione sarà analizzata dal National Center for Food Technology per rilevare tracce di glutine, garantendo che tutti abbiano meno di 6 ppm di glutine attivo.
Diretto al palato - Ambra senza glutine. Degustazione di birra
