Il goya: le 23 migliori ricette per celebrare una festa a casa

Ogni anno, molti di noi organizzano un raduno di amici a casa per assistere al gala dei premi Goya e, nel mio caso, lavorare con mia moglie nella produzione cinematografica, è qualcosa che mi commuove ogni anno. Se hai intenzione di ospitare una cena con gli amici, la nostra raccolta dedicata a Los Goya ti farà bene: le 23 migliori ricette per celebrare una festa a casa .

Ci sono molte cose da tenere a mente se hai intenzione di organizzare uno di questi incontri ed è l'ora di inizio del gala e la sua grande durata. Per questo motivo, crediamo che sia meglio pensare a snack e snack , per accompagnare le bevande durante le prime ore, da quando arrivano le persone fino all'inizio dei premi più importanti, e poi piatti più potenti che ci aiutano a resistere fino alla fine della notte, ma non abbiamo molto lavoro e possiamo persino prepararci in anticipo.

Gli antipasti ideali per la notte di Los Goya

Quando le persone tornano a casa, è bello avere antipasti freddi e piatti di dipe , che sono gustosi e soprattutto molto comodi per i padroni di casa. Questi piatti possono essere preparati in frigorifero, coperti con un film da cucina e rimossi quando il gruppo inizia ad arrivare, insieme a birre, bibite e altre bevande.

Per iniziare, possiamo preparare piatti diversi e vari come una melma ganouch o mutabal fatta con melanzane arrostite o la nostra infallibile ricetta di guacamole, che funziona sempre bene. Consiglio anche di preparare creme di formaggio mescolate a diversi ingredienti , che una volta schiacciate sono ottime come salsa. Un buon esempio potrebbe essere la salsa di sardine che puoi servire in pasta sfoglia come abbiamo suggerito lo scorso Natale.

Altre creme e snack freddi che saranno sicuramente un successo, sono il toast di paté di melanzane con baccalà, la crema di avocado e yogurt greco o lo tzatziki, piatti che sono sempre comodi da preparare e deliziosi per tutti coloro che li provano. Se vuoi mettere qualcosa di caldo, il mio suggerimento è una crema di formaggio camembert, che avremo pronta non appena gli daremo un tocco di forno e può servire da passaggio ai primi piatti caldi .

I piatti che non mancano mai di notte e con gli amici

Dalla sua esperienza e dal fatto di essere stato più volte ospite e molte volte invitato, ci sono alcuni piatti che non mancano mai negli incontri di amici . Questo sarebbe valido per partite di calcio, maratone di film, gala di Goya o Oscar e occasioni simili.

a) Ali di pollo per tutti i gusti

Le ali di pollo fatte in forno sono un piatto ideale per queste occasioni che possiamo mangiare con le mani e che ci fanno ridere, divertirci e succhiarci le dita quando finiamo. Sono facili da preparare e sono fantastici quando ci riuniamo davanti alla TV perché possiamo mettere la fonte nel mezzo e permettere a tutti di mangiare.

Che si tratti delle ali di pollo al forno con salsa Satay che hai nella foto, o delle ali piccanti con salsa harissa o delle ali con miele e limone, tutti saranno felici di provarle. Inoltre, possiamo averli praticamente fatti in anticipo dando loro un colpo al forno quando vogliamo portarli sul tavolo.

b) Costine di maiale

Un altro piatto che a loro piace sempre sono le costolette o le costolette di maiale , facili da preparare, economiche e sempre gustose. A Directo al Paladar abbiamo preparato molte ricette per costine di maiale, realizzate con tutti i tipi di condimenti. Ti piacerà sicuramente ricordare la nostra selezione.

Nell'immagine sopra, le costolette di maiale originali con alloro e Coca-Cola, dal sapore sorprendente . Consigliamo anche le costolette di maiale caramellate al cioccolato o le costolette di maiale infallibili cotte con birra e patate.

Altre possibilità, le costolette di maiale con salsa al curry e miele per palati più esotici, o nella stessa tendenza, le costolette di maiale cotte con salsa teriyaki e le costolette glassate con salsa Hoisin, una vera meraviglia, anche se i miei preferiti sono i BBQ Ribs New York, prima cotto e poi arrostito con salsa barbecue fino a ottenere questo aspetto.

c) Le pizze sono buone alla fine della notte

Quando la notte di Goya si allunga , è bene avere risorse e le pizze sono perfette perché vengono preparate rapidamente e condivise facilmente. Possono anche essere realizzati e riscaldati quando vogliono, probabilmente in ritardo nella riunione.

Di recente ti abbiamo parlato dei nostri nove motivi per mangiare la pizza e potremmo aggiungere altri motivi come il fatto che si riscalda perfettamente, condivide molto bene ed è l'ideale per quando hai fame all'alba . Ecco 31 ricette di pizza tra cui scegliere.

d) Hamburger per tutti

Questo è un altro piatto che mi piace preparare alle riunioni degli amici. Se metti sul tavolo alcune salse e insalate perché tutti possano vestire il loro hamburger, non ci vuole molto lavoro per segnarle sul piatto e portarle sul tavolo durante le pause pubblicitarie del Los Goya Gala . Ecco le linee guida per la produzione di hamburger fatti in casa e alcuni suggerimenti per gli hamburger in modo da poterli rendere a tutti i gusti.

Iscriviti per ricevere le nostre ricette, informazioni nutrizionali e notizie sulla gastronomia ogni giorno.

Con tutte queste idee, non resta che convocare gli amici, portare alcune ricette per lavorare di meno quella notte e godersi il Goya Gala , discutere la foto-chiamata e la passeggiata sul tappeto rosso, modelli, acconciature e vincitori. Goditi la festa del cinema con i nostri suggerimenti per una serata al cinema .

Immagine di copertina - Miguel Córdoba - Per gentile concessione della Direct to the Palate Film Academy - Passione per il curry: 13 semplici ricette per trarre vantaggio da
Direct to the Palate - 31 ricette di pizza, una pizza per ogni giorno del mese