Nove ricette di frullati per uno spuntino weekend sano e rinfrescante

L'aumento delle temperature sembra favoloso, soprattutto perché, al momento, il caldo è morbido e può essere trattenuto senza problemi. Quando il tempo inizia a cambiare, la mia lista della spesa gira a 360 ° e così fanno i miei soliti piatti. I frullati fanno la loro comparsa e voglio prepararmi a tutte le ore, specialmente nei fine settimana.

Pertanto, il Picoteo del Finde è dedicato a loro. Frullati o frullati di una vita, che è ciò che dovremmo chiamarli, sono uno spuntino rinfrescante e salutare. Ti permettono di approfittare di frutta e verdura di stagione e di preparare combinazioni di ogni tipo con loro. Queste nove ricette di frullati sono solo un piccolo esempio e una buona guida per quando non hai voglia di pensare a nuove ricette. Con chi inizierai?

Frullato di ananas, mandarino e zenzero

Ingredienti per 3 persone: 1/2 ananas pelato, 2-3 mandarini, 150 g di succo d'arancia, 50 g di miele e 10 g di zenzero fresco.
Preparazione: posizionare l'ananas a pezzi e congelarlo nel bicchiere di un robot da cucina e schiacciarlo. Sbucciare i mandarini e rimuovere i tubi e quindi aggiungere al bicchiere. Sbucciare lo zenzero, tagliarlo grossolanamente e aggiungerlo al bicchiere. Schiaccia fino ad ottenere una massa omogenea. Aggiungi il succo d'arancia e il miele e schiaccia di nuovo. Regola il punto di dolcezza e lo spessore, aggiungendo più miele e più succo d'arancia se lo riteniamo necessario.

Link: frullato di ananas, mandarino e zenzero

Frullato di kiwi, avocado e pera

Ingredienti per quattro persone: 1 banana matura, 2 kiwi, mezzo avocado, 1 pera, 125 g di yogurt bianco, 100 ml di latte, 40 g di miele, 30 g di crusca d'avena, 5 g di zenzero macinato, 10 g di cocco grattugiato, 6-8 cubetti di ghiaccio.
Preparazione: in primo luogo, aggiungiamo lo yogurt e il latte al bicchiere di un potente mixer. Successivamente, sbucciamo e tritiamo la banana, i kiwi, l'avocado e la pera. Li aggiungiamo al bicchiere del frullatore e schiacciamo fino a quando non ci sono pezzi di frutta. Quindi incorporiamo il miele, la crusca d'avena, lo zenzero e il cocco grattugiato e schiacciamo di nuovo. Assaggiamo il punto dolcezza e rettifichiamo, se necessario, aggiungendo più miele se vuoi un frullato più dolce. Infine, aggiungi i cubetti di ghiaccio al bicchiere del frullatore e schiaccia fino a quando non si notano. Serviamo immediatamente.

Link: frullato di kiwi, avocado e pera

Frullato di banana e uva

Ingredienti per due persone: 200 ml di latte scremato, 1 banana, 80 g di uva rossa senza semi, 3 g di estratto di vaniglia, 150 g di yogurt greco, 30 g di zucchero.
Preparazione: sbucciate la banana, tagliatela a pezzi e congelatela per due ore. Se non c'è tempo o hai dimenticato di congelare la banana, puoi usare il ghiaccio aggiungendolo al momento di mescolare tutti gli ingredienti. Puliamo le uve sotto un getto di acqua fredda per mescolarle immediatamente con lo yogurt greco. Aggiungi l'estratto di vaniglia, lo zucchero e i pezzi di banana congelati. Ora versiamo il latte nel bicchiere del frullatore che facciamo funzionare per alcuni minuti ad alta velocità. Se vogliamo che la nostra bevanda sia più fredda, possiamo aggiungere il ghiaccio o lasciarlo raffreddare per circa 30 minuti prima di prenderlo.

Link - Frullato di banana e uva

Frullato di fragole, avocado e formaggio

Ingredienti per quattro persone: 300 grammi di fragole, 1 avocado, 250 g di yogurt alla fragola, 200 g di crema di formaggio, 50 g di miele e 75 ml di latte.
Preparazione: lavare accuratamente le fragole sotto un getto di acqua fredda, rimuovere le foglie verdi e la parte bianca che possono avere e metterle nel bicchiere del mixer. Tagliare l'avocado a metà, trasversalmente, e separare le due metà. Con l'aiuto di un cucchiaio, rimuovere la carne e aggiungere al bicchiere. Quindi aggiungere il resto degli ingredienti tranne il latte, cioè yogurt alla fragola, miele e crema di formaggio. Schiacciare a velocità medio-alta per un paio di minuti o fino a ottenere una miscela omogenea. Incorporare il latte, a poco a poco e senza smettere di battere, fino a raggiungere lo spessore desiderato. Conservare in frigorifero fino al momento di servire.

Enlace - Smoothie alla fragola, avocado e formaggio

Ciotola di frullato verde di kiwi, rucola e farina d'avena

Ingredienti per una persona: 1 kiwi, 1 banana matura, 1 fetta di ananas naturale, un cucchiaio di fiocchi d'avena, 1 data, un mazzo di rucola, latte o bevanda d'avena, un pezzo di papaia, mirtilli, ciliegie o fragole, semi di sesamo nero o chia qb e cocco grattugiato qb.
Elaborazione:Se vogliamo una consistenza più spessa e se ci piace molto freddo, la sera prima sbucciate la banana, tagliatela a fette e congelatela in un sacchetto ermetico. Può anche essere preparato direttamente prima del consumo. Taglia il kiwi a metà e rimuovi il frutto. Trita e metti la banana in un elicottero o in un frullatore. Taglia una fetta di ananas naturale, preferibilmente maturo e ben succoso, rimuovi la crosta e il nucleo centrale più duro. Tritare e aggiungere al tritacarne. Rimuovi l'osso dalla data, trita e schiaccia con la frutta e un cucchiaio di fiocchi d'avena. Aggiungi la rucola e schiaccia nuovamente fino a ottenere una consistenza cremosa omogenea. Aggiungi il latte di avena per ottenere la consistenza desiderata o ammorbidire il sapore. Aggiungi un po 'più di fiocchi d'avena se vogliamo che sia più spesso.Servire in una ciotola e guarnire con papaia o mango, sbucciato e tagliato a fette, mirtilli e ciliegie o fragole tritate, un po 'di cocco grattugiato e semi di sesamo, papavero o chia cosparsi.

Link - Ciotola di frullato verde di kiwi, rucola e farina d'avena

Frullato verde per colazione

Ingredienti per una persona: 1 foglia di cavolo cavolo, un mazzo di spinaci teneri, 1/2 banana, 1/2 mela, 1 rametto di sedano, 1 cucchiaino di semi di lino, 1 bicchiere d'acqua.
Preparazione: Metti tutti gli ingredienti in un mixer potente e batti fino a quando non saranno perfettamente integrati, se pensiamo che il frullato sia troppo denso possiamo aggiungere più acqua. Servire e bere immediatamente.

Link - Smoothie verde per colazione

Frullato di ananas, mango e acqua di cocco

Ingredienti per quattro persone: un ananas, un mango, un'arancia, 250 ml di acqua di cocco, 10 g di zenzero fresco, 3 cucchiai di miele e 200-300 g di cubetti di ghiaccio.
Elaborazione:Sbucciare l'ananas, rimuovere il cuore e tagliarlo a pezzi. Lo mettiamo nel bicchiere del mixer. Successivamente, sbucciamo il mango, scartiamo l'osso e mettiamo i pezzi di mango nel bicchiere del mixer, insieme all'ananas. Sbucciamo l'arancia, senza lasciare tracce di pelle bianca in modo che il frullato non ci renda amari e lo tagli in due. Sbucciare lo zenzero e tritarlo. Aggiungi l'arancia e lo zenzero al bicchiere del frullatore insieme al miele e all'acqua di cocco. Schiaccia fino a quando non si notano pezzi di frutta e abbiamo ottenuto una consistenza cremosa. Rimuoviamo dal vetro. Infine, aggiungi i cubetti di ghiaccio al bicchiere del frullatore e schiacciali fino a ottenere una granita. Aggiungi di nuovo il frullato di frutta al bicchiere, batti per mescolare bene e abbiamo il nostro frullato pronto. Adattiamo il punto di spessore a piacere,aggiungendo più acqua di cocco se lo riteniamo necessario.

Enlace: frullato di ananas, mango e cocco

Frullato o frullato cremoso di pesca e yogurt

Ingredienti per 2-3 bicchieri grandi: 450-500 g di pesca matura, 120 g di yogurt greco non zuccherato (può essere scremato), 1/2 cucchiaino di succo di limone, latte necessario, sciroppo d'agave qb, menta o basilico al tuo servizio.
Preparazione: lavare bene e asciugare le pesche. Sbucciateli e tagliateli, scartando le ossa. Mettili in un sacchetto per congelatore e mettili nel congelatore per almeno 1 ora. Sbattere lo yogurt greco con qualche bastoncino e mescolarlo con un po 'di sciroppo d'agave o miele. Metti la pesca congelata in un elicottero o in un mixer per vetro e inizia a tritare. Aggiungi lo yogurt e il succo di limone e continua a tagliare fino a ottenere una consistenza omogenea. Aggiungi un po 'di latte a poco a poco se diventa troppo denso. Correggi il punto di dolcezza aggiungendo altro sciroppo o miele a piacere. Servire immediatamente o conservare in un contenitore ermetico in frigorifero.

Enlace - Smoothie o smoothie cremoso yogurt alla pesca

Frullato di banana, avocado e cacao

Ingredienti per due: 1 tazza di latte di mandorle, 1 banana, mezzo avocado, 1 cucchiaino di burro di mandorle, 1 cucchiaio di cacao in polvere puro, 3 datteri, ghiaccio qb.
Preparazione: iniziamo sbucciando la banana e l'avocado. Rimuoviamo anche l'osso dalle date. Mettiamo tutti gli ingredienti in un robot da cucina e schiacciamo fino a quando tutto è unito.