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The Unicode Consortium - Unicode Consortium ha appena svelato l'elenco finale di nuovi emoji che arriveranno sulle diverse piattaforme digitali nell'autunno di questo nuovo rilascio del 2019. In totale, 230 nuovi emoji approvati dall'organizzazione che coprono una buona varietà di argomenti, tra Coloro che non potevano mancare, ovviamente, il cibo.
La vita digitale senza emoji non sarebbe la stessa ed è per questo che vogliamo celebrare l'arrivo di nuovi cibi sui nostri schermi con le migliori ricette in loro onore . Nove sono i nove simboli culinari che ingrasseranno la lista degli emoji alimentari , che mi manca ancora. Quest'anno possiamo finalmente rispondere con un'immagine eloquente di una cipolla o essere invidiosi quando prepariamo i waffle senza dover ricorrere a parole scritte.
aglio
L'aglio suscita passioni e anche alcuni odi , perché il suo aroma è così potente che, abusato, maschera altri sapori del piatto. Ma quando non è lì, gli manca, e poche cose superano in squisitezza la semplicità di un buon aioli o di un all-i-oli fatto a mano. Più morbido e semplice è l'Aioli con latte e senza uova, altamente raccomandato per stomachi più sensibili, o ai sorprendenti Aioli all'aglio nero.
Forse in futuro avrai le tue emoji, ma non possiamo smettere di raccomandare l'uso di aglio nero nelle nostre cucine. Il risotto croccante all'aglio nero di parmigiano è un piatto spettacolare che convincerà i più piccoli amici di questo ingrediente o alcune gustose costolette al forno glassate con miele d'aglio nero.
Tornando all'aglio "tradizionale", le patate aioli sono una classica tapas che è molto facile da preparare a casa, così come il pane croccante all'aglio o il pane festivo all'aglio e tre formaggi, ottimi da condividere. La nostra cucina è piena di piatti tradizionali in cui l'aglio è un ingrediente chiave , come il pollo all'aglio, le zuppe all'aglio con prosciutto e uovo o ajoblanco.
Cipolla
Coppia quasi inseparabile della precedente nell'infinità di ricette, la cipolla, in tutte le sue varianti, sì che è una base essenziale delle cucine del mondo. È sorprendente che fino ad ora non avesse le proprie emoji , forse proprio perché è così semplice? Esistono varietà che meritano un'emoji separata, ma per ora ci rimane un'immagine generica che rappresenta tutte.
Per onorare questa verdura possiamo preparare una confortevole zuppa di cipolle o la sua variante di crema di cipolle con la birra. Essenziali sono gli anelli di cipolla fatti in casa, la frittata con cipolle, la bella cipolla o la pizza di cipolla fatta in casa.
Vale anche la pena preparare la nostra cipolla caramellata, una sorprendente cipolla in salamoia per integrare ricette, marmellata di cipolle e miele o un colpo con anelli di cipolla ripieni di cheeseburger. È chiaro che le cipolle non sono solo la base del sofrito o ciò che viene aggiunto come ripieno agli hamburger e alle insalate.
Cialda
Devo ammetterlo, sono sorpreso che il waffle non fosse ancora nella lista delle emoji, considerando la sua enorme popolarità. Sia nella variante belga o più anglosassone, i waffle o i waffle sono già presenti in tutto il mondo e sono un classico della cultura americana, come ci ha mostrato "Stranger Things".
È molto semplice realizzare i nostri waffle a casa, con un waffle o usando una pratica teglia. E non devono sempre essere in una versione dolce , come mostra la ricetta originale per i waffle per pizza, molto facili da realizzare a modo nostro con gli ingredienti che vogliamo.
Falafel
In Directo al Paladar siamo appassionati confessionali del falafel, dalla ricetta più classica a tutte le varianti più o meno originali a cui possiamo pensare. Sembra che non siamo i soli se è riuscito a passare il taglio e ottenere le proprie emoji, una decisione più che corretta.
La verità è che non trovi sempre falafel di qualità quando si tratta di brama a livello di strada - come succede con così tanto cibo da strada -, quindi scommettiamo sul cucinarli a casa . La ricetta base del falafel è molto semplice e fa sempre appello, anche se possiamo osare con altre varianti.
Se siamo preoccupati per le calorie o per friggere i pigri , il falafel leggero è una buona alternativa. Per dare più colore al piatto abbiamo il falafel di barbabietole e l'hamburger di falafel è un successo sicuro, soprattutto se ci sono bambini a casa.
Burro
Un'altra sorpresa nella lista: ma come poteva il burro essenziale non avere avuto finora emoji ? Può darsi che la cattiva reputazione che è stata trascinata per un periodo come un prodotto molto calorico e malsano abbia giocato contro di esso, ma difenderò sempre la qualità gastronomica - e nutrizionale - di un burro di buona qualità, sempre con la dovuta moderazione.
Ci sono molte ricette che richiedono burro tra i suoi ingredienti; in Spagna lo limitiamo quasi ai dolci e agli impasti perché cuciniamo principalmente con olio d'oliva, ma può sorprendere nelle sue applicazioni salate . E se iniziassimo a produrre il nostro burro fatto in casa?
I classici biscotti al burro non possono mancare in omaggio al grasso del latte , anche in una versione express o nella sua variante senza glutine; Anche la pasta di mandorle e arance, la pasta frolla scozzese, i muffin al burro alla vaniglia o il favoloso burro imperiale di Avilés sono deliziosi.
Per quanto riguarda le ricette salate , possiamo celebrare la cremosità e il sapore di questo ingrediente cucinando patate arrosto con burro all'aneto, suola con salsa di asino al limone, purè di patate con burro di paprika, striscia di burro nero o cosce di pollo all'aceto da Jerez.
ostrica
L'ingrediente più lussuoso della lista ora ha un ruolo un po 'speciale quando si avvicina San Valentino. Sempre associato alla cucina afrodisiaca , la verità è che le ostriche non sono adatte a tutti i palati, ma sembra che abbiano abbastanza valore da meritare la propria emoji.
Una buona ostrica non dovrebbe avere bisogno di nient'altro per godersi il suo sapore e la consistenza più puri, quindi non ha senso cucinarli. Ma c'è un ingrediente che si trova nella dispensa, e può anche dare molto gioco alle nostre ricette: la salsa di ostriche .
In modo che nessuno rimanga con la sua risata morente in un armadio, ti consigliamo di provare piatti come la coda di manzo con salsa di ostriche, la testa di lombo in salsa di ostriche, maiale iberico in ostrica e salsa di funghi, soffriggere di gamberi e broccoli o gamberi in salsa di ostriche, spettacolare.
Mattone di succo
Il piccolo mattone di succo è ancora associato a pranzi e spuntini per bambini , anche se direi che porta molto più peso nella cultura americana. Sappiamo già che il succo non sostituisce una porzione di frutta naturale e che possono contenere anche troppi zuccheri, quindi prepariamo meglio i nostri succhi fatti in casa.
Per consumare di volta in volta in qualsiasi momento della giornata, ci sono ricette originali per uscire dal classico succo d'arancia. Ad esempio, un succo di mela e uva, un'altra proposta verde di cavolo verde, spinaci, carota e mandarino, spinaci, carota e barbabietola, pesca e pera, oppure scegli un gustoso frullato con mango, yogurt e succo d'arancia.
Cubetto di ghiaccio
Avevamo emoji da cocktail e soft drink, ma non solo l'umile cubetto di ghiaccio. Il ghiaccio può esaltare o rovinare un drink se non usato bene, quindi meritano di essere trattati con il rispetto che meritano.
Qui hai molte idee per personalizzare e variare i cubetti di ghiaccio a casa e sorprendere con la presentazione di qualsiasi bevanda, a partire dall'acqua sana ed essenziale. Possiamo anche rallegrarci con ricette di cocktail alcolici o preparare un cocktail classico in un'occasione speciale, come la Santissima Trinità degli Amari, o un'esplosione di mandarini con mezcal.
Compagno
Finalmente la lista dei nuovi emoji culinari chiude la bevanda del compagno. Yerba mate è un prodotto tipico americano, molto popolare soprattutto in Argentina, dove viene assunto per tutto il giorno come infusione . Sappiamo già che Papa Francesco lo adora, e sempre più persone in tutto il mondo si stanno unendo al suo consumo.
L'arrivo delle tue particolari emoji può aumentare ulteriormente la popolarità del bere compagno, una bevanda stimolante che molti iniziano a vedere come alternativa al caffè o al tè, anche se è anche un'infusione amara.
Cosa ne pensi delle nuove aggiunte? Quali altri alimenti vorresti vedere nell'elenco degli emoji disponibili?
Screenshot - Emojipedia
