Blog di cucina: come scriverlo e come registrare ricette video

La gastronomia è di moda : programmi televisivi, libri, riviste e, soprattutto, l'universo web con i suoi portali specializzati, social network e blog. Se il tuo hobby è cucinare, sicuramente sei già stato tentato di creare il tuo blog di cucina e condividere suggerimenti e ricette di cucina.

Lanciarsi nell'avventura di avere il tuo blog gastronomico è molto semplice. Non devi più essere un programmatore o un esperto di computer. Ci sono sempre più supporti e piattaforme per creare il tuo blog. La cosa davvero difficile è che il tuo blog è diverso e interessante. Oggi ti diciamo come creare un blog di cucina … come scriverlo e come registrare. ricette video .

Segui questi 10 suggerimenti … e sarai più vicino al tuo blog 'gastro' distinguendosi tra gli altri:

1. Ricette

Pensi che le ricette siano alla base del tuo blog … pensi che gli utenti ti visiteranno di nuovo se le tue ricette non sono buone? Mostra ricette interessanti , sorprendenti o che ti piacerebbe provare.

2. Foto

E ora che hai un'ottima ricetta … ci dispiace dirti che è assolutamente inutile … a meno che tu non la accompagni con una foto … ancora meglio! Pensa che attraverso la rete un piatto non ha volume, non ha odore … quindi l'immagine è l'unico modo per noi di trovarlo appetitoso. Prenditi cura delle foto che pubblichi, dell'illuminazione, dei piatti, delle tovaglie e degli altri oggetti di scena che usi. E ricorda: mangi a vista!

3. Testi

Per scrivere un blog gastronomico … non è necessario scrivere come García Márquez, né essere in grado di scrivere "il dardo nella parola" di Lázaro Carreter. Ma fai attenzione, questo non significa che puoi scrivere in alcun modo.

Espressione attenta (attenzione: lo stile diretto e vicino non è incompatibile con la cura!), Né un errore di ortografia e correzione dovrebbero segnare il tuo blog. Inoltre, prova a dare un valore aggiunto al tuo testo, racconta aneddoti e il motivo che ti ha portato a preparare un determinato piatto e non un altro.

4. Specializzazione

Dice il proverbio che "chiunque abbraccia troppo poco preme" . Non potrebbe essere più preciso. Più il tuo blog è specializzato … più interessante e di successo può diventare. Se il tuo è un dolce … non preparare un "mok kai", cioè un pollo cotto in una foglia di banana laotiana. Non entrare in camicie a undici canne!

5. Originalità

Forse il salmorejo è il primo piatto che hai imparato da tua nonna e che riporta molti ricordi e che ami … ma Internet è pieno delle stesse ricette! Dagli un valore aggiunto, un cambiamento che rende la tua ricetta salmorejo unica e irripetibile .

6. Precisione

La cucina è una scienza esatta , in particolare la cottura al forno. Quindi rinunciare a pizzichi, goccioline e manciate. Più precise sono le tue ricette, migliore sarà la preparazione dei tuoi follower. Tuttavia, se vanno male, il tuo blog sembrerà "inaffidabile".

7. Aggiornamento

Non serve avere un blog fantastico … se non lo aggiorni regolarmente , sarà come se non lo avessi. Stabilisci obiettivi (aggiornamento giornaliero, due o tre volte a settimana) e raggiungili.

8. Feedback

Sii rispettoso dei tuoi follower , presta attenzione a loro e trascorri del tempo con loro. Se i tuoi post sul blog ricevono commenti … non andare oltre e rispondere.

9. Buon vicinato

Il mondo dei blog non deve essere una guerra. È preferibile che tu sia elegante e che citi i blog che ti interessano … e, soprattutto! Non pensare nemmeno di criticare gli altri.

10. Tecnica

Abbiamo iniziato dicendo che non è necessario essere un programmatore o uno scienziato informatico … ma, amico, alcune nozioni tecniche non ti farebbero del male . La blogger Clara Pérez Villalón ci offre i suoi consigli:

Ricette video

Nell'era dell'audiovisivo … le ricette video hanno successo . Ma … o lo fai abbastanza bene, o meglio che lo lasci per dopo, perché la fama è meglio che non abbia alcun costo.

Devi preparare una piccola sceneggiatura , occuparti di aspetti tecnici come l'illuminazione e aspetti formali come la tua cucina. E soprattutto, è necessario modificare. La giornalista Beatriz Torija rivela tutti i segreti per realizzare una buona ricetta video: