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Un frullato ben carico di vitamine è un modo corroborante per iniziare la giornata, se lo prendiamo a colazione o per ricaricare le batterie nel pomeriggio, se scegliamo di consumarlo all'ora della merenda. A prima vista, può sembrare che preparare un frullato sia una questione di cucito e canto, dal momento che devi solo schiacciare la frutta con qualche tipo di liquido e scimpanzé.
Questo è vero ed è uno dei grandi benefici dei frullati. Ma preparare il frullato perfetto , dal punto di vista nutrizionale e tecnico, richiede un po 'di più. Se vuoi ottenere un risultato delizioso ed equilibrato, applica questi semplici suggerimenti e vedrai che differenza fa. I tuoi frullati non saranno più gli stessi.
Come preparare il frullato perfetto
L'elaborazione di un frullato inizia con la scelta dei frutti e dei liquidi che lo comporranno. Trovare l'equilibrio in termini di quantità di ognuno è essenziale, in questo modo otterremo un frullato cremoso e né troppo liquido né troppo denso.
Sono sufficienti due bicchieri del liquido scelto. Questo può essere latte (latte di mucca o qualsiasi altro tipo: soia, mandorle, farina d'avena, cocco, ecc.), Yogurt, succo di frutta, acqua di cocco, tra gli altri. È importante aggiungere prima il liquido al bicchiere del mixer , prima del frutto, in modo che le lame non soffrano o si deteriorino.
Incorporare il frutto della nostra scelta e schiacciare è il passo successivo. Quanta quantità Bene, l'ideale è iniziare con tre quarti del vetro che abbiamo usato per la parte liquida (in volume). A seconda del frutto scelto, alcuni contengono più acqua di altri, sarà necessario aggiungere più frutta o più liquido.
La banana è un'ottima base per qualsiasi frullato. Dona cremosità e corpo, oltre a un sapore delizioso. Altri frutti che funzionano bene includono fragole, mirtilli, lamponi, more, mango, pesche, prugne, nettarine, mele, pere e melone.
Una volta che le proporzioni di liquido e frutta sono bilanciate e viene raggiunta la consistenza adeguata (o preferita), i nostri frullati guadagneranno molto se li illuminiamo con una spruzzata di succo di limone o pompelmo, un po 'di miele, sciroppo d'agave, sciroppo d'acero e del ghiaccio. Quest'ultimo, se li schiacciamo con il resto degli ingredienti, lo renderà molto rinfrescante.
Il ghiaccio può essere sostituito con frutta congelata . È un'ottima idea avere frutta nel congelatore a portata di mano, sbucciata, tritata e confezionata in sacchetti singoli (ogni varietà), soprattutto se la tua passione per i frullati è profonda e ti piace farli spesso. Ci sono frutti che si congelano regolarmente, come melone o fragole, ma dal momento che verranno schiacciati, non succede assolutamente nulla.
Una volta padroneggiate le linee guida di base, entra in gioco la creatività di tutti ed è tempo di incorporare sapori differenziali nelle ricette di base . Cacao in polvere, cannella in polvere, noce moscata o essenza di vaniglia per cambiare il sapore o i fiocchi di avena, noci tritate o semi di girasole per incorporare nuove trame.
Nel caso di essere in modalità salutare e di voler rendere il nostro frullato ancora più sano , con un valore nutrizionale più elevato, l'incorporazione di verdure nei nostri frutti di base è un punto da considerare. Barbabietole, carote, pomodori e spinaci fanno miracoli.
Qualunque siano i tuoi gusti e le tue preferenze in termini di sapori, frutta, verdura, consistenze e consistenza, siamo sicuri che i nostri consigli su come preparare il frullato perfetto verranno dalle perle. Anche se hai lo stesso da darci. In tal caso e desideri condividerli con noi, assicurati di scriverci un commento al riguardo. Saremo felici di leggerti!
Immagini - Pixabay e Daniel Lee su Flickr
Live to the palate - Smoothie o smoothie cremoso di pesca e yogurt. Ricetta
Live al palato: frullato di ananas, mango e acqua di cocco. Ricetta
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