Il cioccolato , nonostante ciò che di solito pensiamo, è un alimento salutare per il cuore con, inoltre, molte proprietà benefiche per la nostra salute.
Inizialmente, Xocolatl ( cibo degli dei) era un cibo quotidiano nei villaggi azteco e maya, che lo consumava arrostito e mescolato con acqua e peperoncino … pura energia .
Fu considerato quindi come un farmaco in grado di permetterti di camminare tutto il giorno e un afrodisiaco , imbattibile.
Christopher Columbus e Hernán Cortés arrivarono nelle Americhe. Assaggiarono il brodo sporco e speziato e, sulla via del ritorno, ne parlarono nella loro terra.
Il benvenuto al cioccolato è stato un rifiuto assoluto da parte del "chierico" … dato il suo effetto eccitante. Successivamente è stato considerato medicinale ed è stato consumato solo a tale scopo.
Alla fine arrivò qualcuno e, invece di diluirlo con acqua, lo fecero con il latte. Anche lo zucchero è stato aggiunto e … Ecco il miracolo!
E da allora, e grazie a coloro che hanno studiato come estrarre il succo da una noce di cacao , molti mortali possono divertirsi e deliziarsi con una sostanza così sublime .
Come ho detto prima, il cioccolato è "sano per il cuore", o ciò che è lo stesso, aiuta a mantenere sani i nostri cuori, e questo è dovuto al suo contenuto di flavonoidi :
I flavonoidi sono pigmenti vegetali , generalmente di colore giallastro e focolai rossastri, che aiutano le piante a scacciare gli insetti indesiderati, attirare gli altri ed evitare le radiazioni ultraviolette.
In breve, ciò che ci interessa di più è il suo potere antiossidante, anti-cancerogeno, abbassa il colesterolo, migliora la circolazione, rinforza i capillari, protegge la mucosa intestinale, rigenera il fegato, ha proprietà analgesiche, antibiotiche e antibatteriche, inoltre … se hai cattive di amori , sicuramente vuoi mangiarlo.
In queste aspre circostanze, c'è una sostanza vitale che perdiamo, o almeno roviniamo. Sostanza che contiene cioccolato.
Non dare mai un cioccolato al cane … potresti ucciderlo. Il cioccolato contiene una sostanza chiamata teobromina che, in grandi quantità o assunta regolarmente, inebria i cani a morte.
In conclusione e per finire, il cioccolato ci dà piacere , almeno, quando lo assaggiamo. Mangiarlo nero è più sano . Contiene meno grassi e carboidrati aggiunti e, i suoi effetti benefici per la nostra salute, diventano più puri.
Si consiglia di mangiare il cioccolato ogni giorno (in persone sane, senza problemi di salute che lo impediscono), in quantità moderata e preferibilmente scuro (senza latte e con poco o nessun dolcificante).
Divertirsi!!!
