Sommario:
- Bio prodotti: consumo economico e giornaliero
- Crema di zuppa di funghi con bevanda di farina d'avena
- Hamburger di cuscus
- Pasta di farro al pomodoro
- Tabouleh di bulgur
- Bronwie di carote con bevanda di soia
Gli esseri umani sono generalmente definiti come animali razionali. A causa di questa capacità che abbiamo, siamo sempre più consapevoli del necessario equilibrio che deve esistere tra la sopravvivenza della nostra specie e quella del pianeta .
Stiamo combattendo, ad esempio, una battaglia contro la produzione e il consumo di materie plastiche, mentre allo stesso tempo stiamo optando sempre più per i prodotti biologici. Perché? Perché la produzione biologica, dalla quale ricaviamo questi alimenti, combina le migliori pratiche ambientali con un alto livello di biodiversità, la conservazione delle risorse naturali, il benessere degli animali e la produzione da sostanze e prodotti naturali .
E questa pratica va oltre. Secondo i dati del ministero dell'Agricoltura, della pesca e dell'alimentazione, mentre l'area dell'agricoltura biologica è aumentata dell'8% nel 2108 e gli allevamenti biologici dell'1,68%, la spesa pro capite si è attestata a 46,5 euro per abitante all'anno , una cifra che raddoppia i 21,85 euro spesi nel 2013.
Bio prodotti: consumo economico e giornaliero
Inoltre, il suo ruolo maggiore negli scaffali e l'aumento delle vendite hanno permesso di bandire l'idea che alcuni consumatori potrebbero avere che i prodotti biologici erano solo freschi, erano sostanzialmente utilizzati in alcune diete o erano molto più costosi degli altri.
Dai un'occhiata all'assortimento di Lidl, la catena leader nella quota di mercato in valore dei prodotti alimentari confezionati BIO secondo KantarWorldPanel (TAM P3 2019: 52 settimane fino al 24/03/2019), per capire che la varietà e prevale il buon prezzo.
Nei loro stabilimenti puoi trovare sia alimenti di base che non possono mancare in nessuna dispensa, sia cibi freschi che dobbiamo sostituire man mano che li consumiamo. Colazioni, pranzi, snack, snack, cene … Hanno prodotti biologici per ogni momento della giornata.
Quindi, per avere un buon guardaroba, possiamo riempire la dispensa di verdure essiccate e conservate, pasta, riso, cereali, verdure in scatola, marmellata, zucchero, miele, caffè, tisane, latte e bevande vegetali, olio extra vergine di oliva , farine, toast, snack salati e alcuni dolci, come il cioccolato. E tutti loro bio .
Da parte sua, nella sezione fresca , il nostro frigorifero sarà in perfetto ordine di rivista con la bio di Lidl: frutta, verdura, verdure, yogurt, formaggi, bevande refrigerate, burro, uova, pesce e carne.
Ed è che, come dimostrano anche le seguenti ricette, è già possibile effettuare un acquisto completo ed economico basato esclusivamente ed esclusivamente sugli alimenti offerti da Lidl, la scelta numero 1 per un acquisto bio (secondo KantarWorldPanel. TAM P3 2019: 52 settimane fino a il 24/03/2019).
Crema di zuppa di funghi con bevanda di farina d'avena
Questa crema di funghi ha tutto per preparare una cena leggera o un ottimo antipasto per il tuo pasto . I funghi sono una fonte di vitamine del gruppo B, potassio e zinco. Usiamo il latte d'avena in alternativa al lattosio o nelle diete vegane. Questa ricetta è povera di grassi e offre anche un ulteriore contributo di fibra sostituendo la farina di farro con farina di grano.
Possiamo gustare questa gustosa crema cotta con prodotti biologici Lidl da € 1,10 a porzione.
Hamburger di cuscus
Non dovremmo associare esclusivamente prodotti biologici a prodotti vegetali . Abbiamo già menzionato che la produzione biologica è anche caratterizzata dal benessere degli animali.
A pranzo o cena, ti consigliamo di accompagnare alcuni gustosi hamburger con un couscous leggero e rinfrescante. È possibile preparare questo piatto berbero in cinque minuti idratando la semola di grano e aggiungendo pepe, avocado, limone e olio extra vergine di oliva. In questo modo otterremo un pasto eccellente ed equilibrato composto da proteine, carboidrati, verdure e grassi sani.
Tutto questo a partire da € 2,60 a persona con i prodotti biologici Lidl .
Pasta di farro al pomodoro
In una dieta equilibrata dobbiamo necessariamente includere carboidrati . La pasta è un'ottima fonte di energia che, accompagnata da verdure e cibi animali non grassi, costituisce un ottimo piatto per adulti e bambini.
Per questo motivo, questa ricetta per la pasta di farro con pomodoro è presentata come una magnifica opzione per l'ora di pranzo per tutta la famiglia . Ancora una volta troviamo un piatto equilibrato: i carboidrati sono forniti dalla pasta, questa volta abbiamo scelto il farro. Integriamo non solo salsa di pomodoro, ma anche pomodoro naturale, broccoli e olive nere. Diamo un tocco di sapore incorporando il miele a piacere e il formaggio Grana Padano.
Possiamo preparare questa ricetta di pasta da € 0,75 a persona con prodotti biologici Lidl .
Tabouleh di bulgur
Il bulgur è ottenuto dal grano. Una volta asciutta, la crusca viene rimossa e raggruppata in base alle dimensioni, lasciandola asciugare.
Il tabulé de bulgur è un piatto tipico della cucina mediorientale , in particolare Libia e Siria. Dobbiamo cucinare i chicchi di grano e che siano sciolti. Successivamente, aggiungiamo gli ingredienti a piacere. In questa occasione, abbiamo optato per una combinazione agrodolce tra l'uvetta dolce, lo sciroppo d'agave e il formaggio feta. Le verdure, come carote e cetrioli, aggiungeranno un tocco rinfrescante e colorato al piatto.
Preparare un tabbouleh di bulgur a pranzo o cena con i prodotti biologici Lidl costa circa € 0,85 a persona.
Bronwie di carote con bevanda di soia
Ogni pasto e ricetta finisce con un buon dessert, e non saremmo stati meno.
Ci piace soprattutto questo dessert: brownie al cioccolato con bevanda alla soia. La carota è una verdura con molte proprietà e, inoltre, è dolce . Questo ci consente di preparare questa ricetta con meno quantità di zucchero. Ancora una volta abbiamo optato per una bevanda vegetale, in questo modo le persone intolleranti al lattosio potranno godere di questo boccone "cioccolatoso".
Preparare questo dolce, che può anche addolcire le nostre colazioni e spuntini, consisterà in prodotti biologici Lidl da € 0,70 a persona.
Come abbiamo detto, cinque ricette che dimostrano la varietà di alimenti per ogni momento della giornata e il buon prezzo dell'assortimento di Lidl, la catena leader nella quota di mercato in valore dei prodotti alimentari confezionati BIO secondo KantarWorldPanel (TAM P3 2019: 52 settimane fino a il 24/03/2019).
Immagini: Lidl
