Questi sono gli alimenti che ti renderanno più felice

L'atto di mangiare, per molto tempo, ha cessato di significare semplicemente "nutrirsi" per arrivare a comprendere un concetto molto più globale e complesso . Non si tratta solo di prendere cibo e mangiarlo, ma di sceglierlo, prepararlo e sedersi in comunità per condividerlo con amici, colleghi e persone care.

All'interno di questo rituale associato al cibo, una parte importante è scegliere cosa metteremo nel nostro piatto . E ci sono alcuni alimenti che stimolano sia i nostri sensi che la produzione di determinati ormoni e che possono aiutarci a sentirci meglio. Questi sono gli alimenti che ti renderanno più felice .

Serotonina e triptofano contro la depressione

Gli alimenti ricchi di carboidrati sono quelli che influenzano direttamente la nostra produzione di serotonina, un ormone correlato al nostro umore.

Una cattiva alimentazione può causare depressione? Sì, potrebbe essere una delle cause che ci portano a cadere in stati di apatia, ansia e angoscia. Ciò che mangiamo è direttamente correlato al nostro stato di salute e al nostro umore, quindi è importante scegliere con cura gli alimenti che andremo a mangiare.

Gli alimenti ricchi di carboidrati sono quelli che influenzano direttamente la nostra produzione di serotonina , un ormone correlato al nostro umore, oltre a contribuire a regolare l'appetito e fungere da neurotrasmettitore. Gli alimenti che dobbiamo privilegiare per migliorare la loro produzione sono quelli di origine vegetale, come frutta e verdura, lasciando da parte gli zuccheri aggiunti.

Inoltre, un altro composto chiave per la corretta produzione di serotonina è il triptofano , che può essere trovato in formaggi, carne magra, pesce, legumi e noci.

Alimenti che ti aiutano a migliorare il tuo umore

La carenza di vitamine del gruppo B può essere associata a stati depressivi e di umore basso, quindi il consumo di alimenti che contengono buone quantità di queste vitamine ci aiuterà a ottenere vitalità. I legumi (lenticchie, piselli, ceci) ci forniscono vitamine B1, B3, B6 e B9, oltre a una buona quantità di fibre, proteine ​​vegetali e magnesio.

Una delle vitamine più importanti è la B9 o l'acido folico, che aiuta a combattere la depressione

Una delle vitamine più importanti è la B9 o l'acido folico , che aiuta a combattere la depressione. Lo possiamo trovare in buone quantità in alimenti come spinaci, asparagi, broccoli e cavoletti di Bruxelles. Alcuni alimenti vengono prodotti già fortificati con acido folico, come nel caso di alcuni tipi di pane negli Stati Uniti.

Gli antiossidanti presenti in frutta e verdura e l' Omega-3 di pesce azzurro o noci sono anche fondamentali quando si tratta di stare lontano dalla depressione e prendersi cura della nostra salute, sia fisicamente che mentalmente ed emotivamente.

Come dovrebbe essere la mia dieta e come dovrei consumare questi alimenti?

Prima di tutto, dobbiamo avere una dieta corretta in cui forniamo un buon contributo di tutti i macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) senza scartarne nessuno. Inoltre, dobbiamo garantire che l'apporto calorico giornaliero sia adeguato : né al di sopra di ciò di cui abbiamo bisogno (aumenteremo di peso e una sensazione di pesantezza e apatia può invaderci) né al di sotto dei nostri bisogni (possiamo sentirci svogliati e senza vitalità ).

Quando cucini, è meglio farlo a casa nostra : dispensare cibi precotti e trasformati e passare un po 'più di tempo in cucina assicura un pasto più sano. Fare shopping al mercato e cucinare a casa è un must per il cibo per conservare le sue proprietà e raggiungerci con tutti i suoi benefici.

I pasti sono importanti?

Le ore dei pasti principali: colazione, pranzo e cena sono importanti ai nostri giorni ed è molto utile che non li facciamo da soli, ma circondati dalla nostra famiglia o dai nostri colleghi. Mangiare in compagnia, qualcosa di importante per la stragrande maggioranza della popolazione (95 persone su 100 preferiscono mangiare con qualcuno se possibile, secondo i dati dello studio "L'importanza di mangiare in compagnia"), ci aiuta a creare collegamenti con i nostri colleghi tavolo, facilita la comunicazione e ci fa divertire di più.

Mangiare o cenare con la famiglia è una buona tecnica per condividere i momenti più belli della giornata, per ricordare quanto è bello condividere con la propria famiglia e per offrire ai piccoli in casa una buona educazione nutrizionale. Imparare, vivere insieme e conoscersi meglio sono alcuni dei migliori vantaggi di mangiare insieme.

Se vuoi sapere di più sul perché il cibo abbia un sapore migliore se condiviso, visita Coca-Cola Journey.

Immagini - iStock