Alla fine del 2007 aprirà in un edificio della metà del secolo scorso sul Paseo de Gracia a Barcellona, un hotel a cinque stelle del gruppo Reig e che sarà gestito dal gruppo alberghiero Mandarín Oriental.
Alain Ducasse sta negoziando con il futuro Hotel Mandarín per aprire un grande ristorante , anche se assicurano che ci sono altri due grandi chef con l'intenzione di raggiungere un accordo per gestire il ristorante di questo nuovo hotel.
Annunciano che se Ducasse raggiungerà un accordo con il gruppo Reig e Mandarin, saremo in grado di assistere alla lotta dei talenti tra il territorio francese e quello nemico, il catalano. L'abbinamento hotel-ristorante Ducasse-Mandarín si unirà alle esistenti Lasarte-Condes de Barcelona, Drolma-Majestic e Moo-Omm.
Forse sarà molto difficile andare nei tuoi primi mesi, ma dovrai iniziare a prenotare per assaggiare la cucina di Alain Ducasse.
