Nonostante il numero di raccomandazioni formulate da esperti, nutrizionisti e persino scienziati sui benefici di una dieta mediterranea, in Spagna la tendenza verso il fast food o il fast food continua ad aumentare .
In un interessante articolo del quotidiano digitale La Razón, vengono rivelate le possibili cause del boom dei fast food, come l'alto prezzo di cibi sani, la propensione ad essere sedentari, il tempo da dedicare alla cottura, ecc. Durante questi mesi siamo stati in grado di vedere come diversi chef e dottori famosi sono impegnati in una dieta equilibrata e come stanno cercando di promuoverla al fine di eliminare il rischio di soffrire di diverse malattie che sono una causa diretta di una dieta povera, come i pasti. veloce.
Il problema è grave, come abbiamo già detto in diverse occasioni, le malattie cardiovascolari derivate dal cibo mantengono la loro tendenza al rialzo e sembra che gli innumerevoli avvertimenti e studi non siano sufficienti per placare il problema. Un'alimentazione sana più economica sarebbe un'opzione di miglioramento, ma crediamo che non sarebbe una garanzia, poiché molte persone trovano più allettante il sapore che le preparazioni veloci danno invece delle preparazioni con prodotti naturali, poiché per alcuni non hanno un sapore cosi attraente. Infatti, controllando alcune statistiche, puoi vedere che le verdure o i legumi non sono esattamente piatti da stella che conquistano i palati.
Ciò che è chiaro per noi è che abbiamo bisogno di un'educazione alimentare che inizi durante l'infanzia, che abbia una comprensione dei sapori e delle proprietà. A ciò potremmo aggiungere che il cibo sano è più economico, che il fast food viene severamente osservato e che i diversi additivi e componenti utilizzati per la sua produzione sono proibiti, sia in Spagna che in qualsiasi altro paese del mondo.
Oggi circa 30.000 specialisti in malattie cardiovascolari si incontrano al Congresso mondiale di cardiologia a Barcellona, in cui vengono discussi e condivisi dati, strategie, scoperte, ecc., Tutti per trovare strategie per fermare l'ascesa di queste patologie.
Il cibo è la base della nostra salute, del nostro stato d'animo, del nostro equilibrio mentale, ecc., Dobbiamo prenderci cura di esso.
